首页 聚焦 城市 文化 旅游 生活 房产 区域 图片 视频

特产

旗下栏目: 景点 攻略 特产 影像

麦芽香麻糖甜 泸宁年味香又甜

来源:四川日报  作者:王云 徐登林  人气:  发布时间:2015-03-12
摘要:麦芽糖在当地又叫麻糖,是当地群众最喜欢的传统食品,不光是平时食用,过年时更是家家必备的年货。

  

 

  许玉珍、杨光强夫妇在扯糖。

  

 

  经过数小时的熬制,香甜的麦芽糖出锅了。

  

 

  青翠的麦芽是制作麻糖的最主要原料之一。

  凌晨三四点起床,打米浆、剁麦芽、煮、滤、熬、炒、扯……一直要忙乎到22点才能睡下。春节临近,冕宁县锦屏镇新荣村二组的许玉珍、杨光强夫妇越发的忙碌。

  夫妇俩是远近闻名的麦芽糖手工艺人,开办的麦芽糖作坊已经有10年历史,生产的麦芽糖除供应当地乡镇群众所需外,还销往附近的九龙、冕宁、西昌等地。

  麦芽糖在当地又叫麻糖,是当地群众最喜欢的传统食品,不光是平时食用,过年时更是家家必备的年货。

责任编辑:李末宁

一周热度排行