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巴中市“农业加法”推动“巴食巴适”品牌崛起

来源:四川日报  作者:英勇 韦峯 余定洲  人气:  发布时间:2015-11-20
摘要:作为全国三大富硒带之一、森林覆盖率达57.3%的巴中市,有着生产优质农产品得天独厚的天然气候和生态环境。“绿水青山”就是“金山银山”。

现代农业示范园一角。

  全天线上销售2.5万笔,成交额280万元。这是主打巴中特色农产品的淘宝特色中国·巴中馆2015年 “双十一”成绩单。试水市场,初有斩获,自从有了综合性农产品区域公用品牌“巴食巴适”后,巴中特色农产品逐渐从大山深处走向了全国。

  作为全国三大富硒带之一、森林覆盖率达57.3%的巴中市,有着生产优质农产品得天独厚的天然气候和生态环境。“绿水青山”就是“金山银山”。面对这道转型考题,近年来,巴中市瞄准“西部绿色经济示范区”定位,全力打造综合性农产品区域公用品牌“巴食巴适”,创新推行 “农业加法”,带动巴中农业产业发展转型升级和百姓增收致富。

  [纵向加法] 规划+生产+营销+监管

  人多地少,山区沟壑纵横,作为后发展地区,巴中的绿色生态既是优势,又是桎梏。从种子到农田,从节气到耕种,巴中的农业发展长期在生产环节打转。

  求变,从发展思路开始。转机在2012年到来,巴中集各方之力,推出全市茶业、核桃“双百”工程,后又增加“巴药”,开始从农业发展规划抓起。

  以核桃为例,该市科学编制《巴中市2012-2020年核桃“双百”工程发展规划》,重点打造“两带一区”核桃示范基地,到2020年建成以北部山区为主的优质核桃150万亩。整合退耕还林、后续产业、造林补贴等林业项目,每年投入核桃产业发展资金5000万元,用于技术研发、基础设施、核桃种苗等建设。

  从仅抓生产环节中跳出来,以市场为导向的“农业规划+生产+营销+监管”全链农业发展思维在实践中推动:农业发展有了规划,农业生产有了方向,产业发展有了基地,有了产品再有品牌。这,就是巴中农业纵向加法催生出“巴食巴适”品牌的背后逻辑。

  品牌强筋,监管壮骨。巴中市正大力进行农产品质量综合管理,消费者可通过二维码、网络、短信、客服电话、自助终端和智能手机终端等途径对产品信息进行查询追溯,从中了解到产品生产日期、生产地块以及该地块施用农药、肥料的时间、种类、数量以及产品检测结果等。预计今年底前将逐步完善质量安全追溯体系。据质监部门对今年“巴食巴适”系列农产品专项抽样监测表明:全市“巴食巴适”系列农产品质量稳中有升,产品批次合格率达标,较去年增加3.2个百分点。

  [横向加法] 新居+农业+旅游

  如果说“规划+生产+营销+监管”是农业发展的纵向加法,那么,巴中提出的“巴山新居+现代农业+乡村旅游”则是横向加法。

  两座银杏叶初加工车间正在运行,银杏鲜叶经过晾晒、烘干等程序处理后,打包的干叶堆成了小山。这是恩阳区柳林镇银杏产业园核心区的一个银杏叶加工现场。“今年是按照保底价1元/斤收购鲜叶,收购了4000多吨,其中有的农户一家就卖了8万多元。”该园区的负责人说。

  胡婆婆食品、龙头食品、大众食品、百顺药业……目前,恩阳区已有农副产品深加工工厂20余家,其中胡婆婆等7个产品获无公害食品认证,龙头食品等4家企业获“巴食巴适”商标使用权;柳林大型食品工业园已完成场地平整,部分企业开始建设,恩阳的农副产品将被就近“消化”。

  不仅是恩阳,将“巴食巴适”旅游商品展销融入红叶经济当中,这是南江在拓展;把特色农产品销售与乡村旅游相结合,这是平昌在发力。

  巴山新居+现代农业+乡村旅游,依托产业建新居,围绕新居建园区,把农业园区变成乡村旅游景区,巴中的农业横向加法迸发出前所未有的活力,使“巴食巴适”系列产品规模化、市场化有了原动力。

  [线上加法] 互联网+“巴食巴适”+市场

  无论是纵向加法,还是横向加法,“巴食巴适”品牌都是巴中农业发展的线下模式。而随着“互联网+”战略的发展,巴中的农业加法从“线下”加到了“线上”。

  今年5月,巴中市巴食巴适电子商务营运中心正式上线运行。巴中特色农产品开启“线下体验、线上营销”模式,抱团尝试“互联网+”。产品涵盖椴木耳菇、高山茶叶、食饮巴药、生态畜禽、优质粮油、特色果蔬、巴河水产、风味食品八大类。

  “巴食巴适电子商务营运中心并非只是将巴中的特色农产品搬到网上售卖,而是要编织一张巨大的生产、流通、销售网络。”巴中市相关负责人说。另据巴中行内人士预计,巴中特色农产品尝试“互联网+”后,今年内每家农产品企业可实现利润增收四、五十万元。未来还将逐步实现从“基地到餐桌”的直达链条,推动巴中特色农产品专业合作社发展,带动农户增收致富。

  线上做“加法”,线下也在加快推进。目前,巴中在市内新建“巴食巴适”品牌专营店2个,通江县、平昌县建设专销店3个。组织营销团队深入北京、上海、重庆、西安等地拓展省外市场,在上海、江苏、西安等地新建实体店、体验店4个。

  此外,还加强与成都红旗连锁上市公司对接,推动7家“巴食巴适”企业的60余支产品进入其旗下1000多家连锁超市销售;通过合作,推动南江黄羊、通江银耳等绿色有机农产品进入成都市区30多个高档社区的15000个家庭,使巴中翡翠米、空山土豆等大宗农产品进入成都餐饮市场。“巴食巴适”餐饮连锁运营有序进行,“巴食巴适”美食成都建兴路店生意红火,“巴食巴适”美食“巴山十大碗”进入川师大等高校食堂。

  ◎数据点击

  8大类

  综合性农产品区域公用品牌“巴食巴适”囊括椴木耳菇、高山茶叶、食饮巴药、生态畜禽、优质粮油、特色果蔬、巴河水产、风味食品等8大类特色优势农产品。

  68个

  截至今年上半年,巴中已有68个农产品被认定为无公害农产品、绿色食品、有机食品,所有县(区)都被认定为无公害化产地。

  23个

  通江银耳、罗村茶、空山马铃薯、翡翠米、大罗黄花、川明参、巴山土鸡、巴山土猪、南江黄羊等23个产品获得地理标志认证。

  30余家

  目前,“巴食巴适”已成功登陆成都、重庆、北京、上海、西安、郑州、广州等城市,新建专卖店30余家,备受消费者青睐。

责任编辑:李末宁

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